Pečena riba sa svežim začinima

Datum objavljivanja: 21. jan. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Kanadska


Pomoravka

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

60 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Sastojci

1cup = šolja od 250 ml
1 kgsvežih filea ribe (losos ili bilo koja druga riba, sa odstranjenom kožom)
1/4 šoljedobrog maslinovog ulja
2 kašikesveže isceđenog soka od limuna
4 strukasitno iseckanog mladog luka
1/2 šoljeiseckane sveže mirođije
1/2 šoljesitno seckanog peršuna
65 mlsuvog belog vina
sveži kolutovi limuna (za posluživanje)
po ukusumorska so i sveže mleven biber
2-3 čenapropasiranog belog luka

Priprema

1

Ribu oprati pa je osušiti kuhinjskim papirom.

2

U vatrostalnu posudu, u kojoj ćete peći, staviti file ribe, posoliti i pobiberiti.

3

Limunov sok i maslinovo ulje umutiti malom žicom pa poprskati preko ribe. Ostaviti da odstoji na sobnoj temperaturi 15 minuta.

4

U posudi izmešati sitno iseckan mladi luk (beli i zeleni deo), mirođiju, peršun i propasirani beli luk, pa rukama staviti sveže začine i odozgo i odozdo filea.

5

Sipati vino okolo filea.

6

U zavisnosti od debljine filea peći u prethodno zagrejanoj rerni na 210°C oko 10 do 12 minuta, treba da bude na najdebljem delu filea skoro pečena.

7

Folijom prekriti i dobro zatvoriti, da vam para ne izlazi i peći još 10 do 15 minuta, otkriti, iseći na komade i poslužiti zajedno sa svežim začinima uz dodatak limuna.

8

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • Xander
  • bakica
  • AleksandraSask
  • oslonac
  • summer
  • kondor2
  • sandrailic
  • anadzunic
  • trinity
  • sarajevo
  • sorayaa
  • kangaroos
  • Gordana
  • jekibobo

Komentari

kangaroos - 17. jan. 2011.
Zoko ja nisam sigurna sta je mirodjija, da li znas slucajno ako se to jos drugacije zove kopar

Pomoravka - 17. jan. 2011.
Jeste kopar.

kangaroos - 18. jan. 2011.
e super, sad jos samo da upecam ribu, al' upecat cu brzo pa ti javim rezultat :)

Pomoravka - 21. jan. 2011.
Juče nam je bila slava,naši kumivi su vegeterijanci i još jedan gost, ovo im je bilo umesto pečenja, uz prebranac pasulj kiseli kupus, bili su oduševljeni.

aivanhov - 3. mar. 2013.
super,odlican recept,hvala




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…