Kefir s začinima
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes
majloV (posetilac)
Skill Level
Easy
Total Time
30 minutes
Click to rate
Introduction
Osvežavajući lagani obrok, koji ujedno i zasićuje. Idealan je za tople letnje dane!
Ingredients
| 1 l | kefira (jogurta) |
| 1-2 kašike | sitno seckanog peršuna i mirođije |
| 1 | paradajz (samo čvrsti deo seckan na kockice) |
| 2-3 struka | mladog belog i crnog luka s percima (sitno seckan) |
| 1 kašičica | soli |
| 1-2 kašičice | aleve paprike |
| 4 | kuvana krompira (sečenih na kockice) |
| 2-3 | sveža krastavčića (seckanih na kockice) |
Method
Dobro oprati peršun, mirođiju, paradajz i luk. Sve sitno iseckati, staviti u činiju, posoliti i dodati alevu papriku. Sve dobro izmešati i preliti kefirom. Sve opet izmešati, otklopljenu činiju staviti u frižider na 3-5 sati da se sastojci ohlade, kefir s začinima sazri a ukusi sjedine.
Pred služenje u činiju dodati sitno seckani kuvani
ohlađeni krompir i seckane sveže krastavčiće.
Takođe se seckano povrće može servirati za stolom uz doziranje po ukusu.
Uz crni hleb i ovaj osvežavajući lagani ukusni kefir, a za povećanje kaloričosti, se mogu poslužiti još i seckana kuvana jaja, bareno meso, rolnice od šunke punjene nadevom i sl.
Uživajte!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- kangaroos
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
varjaca - Jun 19, 2009.
MajloV, puno ti hvala na ovom fantasticnom receptu za leto, pravit ću ovo sutra, samo mi reci ide li ovo sa rostiljem, ja obično uz rostilj pravim tarator.
majloVa - Jun 19, 2009.
Varjaca nema na cemu draga :)
Vidi, premda je akcenat da bude samostalni laki obrok, sigurno nećeš pogresiti ako poslužiš i kao prilog uz rostilj.. dobro se slaze s mesom a ako npr. povecas kolicinu paradajza i luka u receptu dobices ujedno i „salatu” :)
Dakle „tri u jednom” a sve će zadrzati prvobitan ukus, doduse s malo izmenjenom konzistencijom ali ne mari.. bar je u kulinarstvu improvizacija pozeljna ;)
Recept ima sličnosti s taratorom ali se po ukusu znatno razlikuje!
Isprobaj uz rostilj a obavezno nekada i ovako „golo” :)
Lep provod vam želim!
radoznalo - Jun 19, 2009.
Ovo je super. Taman za vrele dane. Biće isprobano :)))
majloVa - Jun 21, 2009.
Radoznalo ako isprobas i još ako odgovara tvom ukusu tek će biti super ;)
Poz. draga!
Srecko04 - Aug 24, 2009.
Kefir je buttermilk a jogurt -yogourt.
Da li gore navedeni recept može i sa jednim i sa drugim?
Kefir (jogurt) ne kaže bas precizno.
bemonkey - Nov 24, 2009.
Majlova, ovo jelo super izgleda. Kako volim jogurt obavezno ću ovo da napravim. Svidja mi se kako su slike napravljene prateci postupak rada. Hvala