Kefir s začinima
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela
majloV (posetilac)
Težina pripreme
Lako
Ukupno vreme
30 minuta
Ocenite recept
Uvod
Osvežavajući lagani obrok, koji ujedno i zasićuje. Idealan je za tople letnje dane!
Sastojci
| 1 l | kefira (jogurta) |
| 1-2 kašike | sitno seckanog peršuna i mirođije |
| 1 | paradajz (samo čvrsti deo seckan na kockice) |
| 2-3 struka | mladog belog i crnog luka s percima (sitno seckan) |
| 1 kašičica | soli |
| 1-2 kašičice | aleve paprike |
| 4 | kuvana krompira (sečenih na kockice) |
| 2-3 | sveža krastavčića (seckanih na kockice) |
Priprema
Dobro oprati peršun, mirođiju, paradajz i luk. Sve sitno iseckati, staviti u činiju, posoliti i dodati alevu papriku. Sve dobro izmešati i preliti kefirom. Sve opet izmešati, otklopljenu činiju staviti u frižider na 3-5 sati da se sastojci ohlade, kefir s začinima sazri a ukusi sjedine.
Pred služenje u činiju dodati sitno seckani kuvani
ohlađeni krompir i seckane sveže krastavčiće.
Takođe se seckano povrće može servirati za stolom uz doziranje po ukusu.
Uz crni hleb i ovaj osvežavajući lagani ukusni kefir, a za povećanje kaloričosti, se mogu poslužiti još i seckana kuvana jaja, bareno meso, rolnice od šunke punjene nadevom i sl.
Uživajte!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- kangaroos
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
varjaca - 19. jun. 2009.
MajloV, puno ti hvala na ovom fantasticnom receptu za leto, pravit ću ovo sutra, samo mi reci ide li ovo sa rostiljem, ja obično uz rostilj pravim tarator.
majloVa - 19. jun. 2009.
Varjaca nema na cemu draga :)
Vidi, premda je akcenat da bude samostalni laki obrok, sigurno nećeš pogresiti ako poslužiš i kao prilog uz rostilj.. dobro se slaze s mesom a ako npr. povecas kolicinu paradajza i luka u receptu dobices ujedno i „salatu” :)
Dakle „tri u jednom” a sve će zadrzati prvobitan ukus, doduse s malo izmenjenom konzistencijom ali ne mari.. bar je u kulinarstvu improvizacija pozeljna ;)
Recept ima sličnosti s taratorom ali se po ukusu znatno razlikuje!
Isprobaj uz rostilj a obavezno nekada i ovako „golo” :)
Lep provod vam želim!
radoznalo - 19. jun. 2009.
Ovo je super. Taman za vrele dane. Biće isprobano :)))
majloVa - 21. jun. 2009.
Radoznalo ako isprobas i još ako odgovara tvom ukusu tek će biti super ;)
Poz. draga!
Srecko04 - 24. avg. 2009.
Kefir je buttermilk a jogurt -yogourt.
Da li gore navedeni recept može i sa jednim i sa drugim?
Kefir (jogurt) ne kaže bas precizno.
bemonkey - 24. nov. 2009.
Majlova, ovo jelo super izgleda. Kako volim jogurt obavezno ću ovo da napravim. Svidja mi se kako su slike napravljene prateci postupak rada. Hvala