Kolač od sira (eng. Cheese cake)

Datum objavljivanja: 5. sep. 2016. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Kanadska


Pomoravka

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

8 sati

Uvod

Ima mnogo različitih recepta za ovu vrstu poslastice, svaki se razlikuje po nečemu i svi su ukusni na svoj način.


Sastojci

600 mlslatke pavlake
250 gkrem sira
100 gprah šećera
1 kašikavaniline esencije (vanilla paste)
7 gželatina
150 mlmešanog voća iz kompota
6piškota
lešnici, orasi, srebrne kuglice, voćni preliv (po izboru za dekoraciju)

Priprema

1

Umutiti 500 ml pavlake i staviti na stranu.

2

U posebnu činiju umutiti krem sira sa prah šećerom i vanilom dok ne dobijete kremestu smesu.

3

Sjediniti pavlaku sa krem sirom. Pripremiti želatin po upustvu proizvođača i dodati g prethodnoj smesi i sve ponovo, mikserom sjediniti.

4

Kalup veličine 21x11 cm dubine od 6 cm isprati hladnom vodom i obložiti ga sa providnom folijom, ali da, sa svih stranica visi višak preko ivica.

5

Voće iz kompota procediti, a tečnost staviti u jedan tanjir (po želji možete dodati malo ruma ili likera od pomorandže).

6

U obložen kalup sipati trećinu smese od kreme na kremu staviti 3 piškote, koje ste prethodno namočili u sok od kompita i staviti dve na jedan kraj tako da između imate dovoljno mesta da stavite voće a treću stavite na suprotnu stranu po sredini ove dve (pogledajte sliku) između piškota, gde vam je prazno mesto staviti polovinu voća svuda okolo, preko sipati drugu trećinu kreme i ponoviti još jednom sa piškotama, koje ste prethodno umočili u sok, tako tamo gde je bila 1 piškota staviti sa te strane dve a nasuprot gde su prethodno bile dve staviti onu zadnju da bude između i staviti ostatak voća.

7

Završiti sa kremom.

8

Preko zadnje kreme presaviti višak folije koja visi preko stranica i pokriti kremu.

9

Ostaviti preko noći u frižider da se stegne.

10

Pred služenje odviti kolač, izvrnuti na tacnu, odvojiti pažljivo foliju od kolača.

11

Umutiti ostatak pavlake, premazati preko kolača i ukrasiti prema vašoj želji.

12

Poslužiti sa ili bez voćnog preliva.

13

Ja sam koristila preliv od borovnica i u njega sam samo dodala malo svežih borovnica i prokuvala nekoliko min.da borivnice samo malo omekšaju. Ohladila sam i poslužila uz kolač.

14

Ostaviću vam i recept za sos od borovnica, nisam sigurna da li sam ga napisala u Kuvaru

15

Originalni recept je odavde http://zoomyummy. com/2011/12/23/cream-cheese-and-fruit-trifle.


Članovi kojima se dopada recept

  • zemunka
  • jedna_iz_bg
  • laki

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…