Štrudlice sa krem sirom

Datum objavljivanja: 19. nov. 2015. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Kanadska


Pomoravka

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

30 minuta

Uvod

Juče dok sam sedela i čekala kod zubara, ugledam Canadian Living i sliku ovog recepta na naslovnoj strani, oduševila sam se slikom, i naravno da sam ovo morala da isprobam, mi smo oduševljeni ukusom, jer spoj krem sira i prodinstanih jagoda mi je savršen. Jagode su sada u sezoni, pa izvolite. ...


Sastojci

250 gjagoda
25 gšećera
10 gskrobnog brašna/gustina
1 kašikalimunovog soka
prstohvatcimeta
450 glisnatog testa
1jaje
1 kašikabraon šećera
170 gkrem sira
50 gprah šećera
1 kašikavanilina esencija ili vanilla paste

Priprema

1

Jagode oprati i očistiti ih, iseći ih na pola i onda na četvrtine.

2

U malu šerpicu staviti jagode, šećer, skrobno brašno, cimet i limunov sok, sve promešati i ostaviti da stoji 30 min.

3

Dodati 3 kašike vode u jagode i pustiti da provri na osrednjoj temperaturi. Smanjiti temperaturu i kuvati dok ne počne da se zgušnjava a jagode malo omekšaju, oko 2 min. promešati.

4

Sipati u zdelicu i ostaviti da se prohladi.

5

U posudi za mućenje umutiti krem sir sa prah šećerom i vanilom. Ostaviti na stranu.

6

Razvući lisnato testo, na blago pobrašnjenoj radnoj površini u kocku 25 cm prečnika, iseći na 4 manje kocke.

7

Kod nas su dva lisnata testa u pakovanju, već razvaljana u ovoj veličini.

8

Na svaku kocku (a trebate dobiti 8 kocki ukupno) raspodeliti smesu od krem sira, staviti je na jednu hrpicu, preko krem sira ravnomerno raspodeliti prodinstane jagode.

9

Stranice testa premazati sa vodom pa preklopiti preko nadeva da dobijete trouglove. Viljuškom zatvoriti stranice tako što ćete ispritiskati svuda okolo da se testo zalepi, a odozgore izbosti na nekoliko mesta da para, prilikom pečenja, može da izađe.

10

Dva pleha postaviti papirom za pečenje pa na svaki pleh naređati po 4 štrudlice. Ostaviti ih u frižider najmanje pola sata a ne više od 12 sati.

11

Umutiti jaje sa kašičicom vode, premazati štrudlice, posuti ih sa braon šećerom i peći ih, posebno svaki pleh, u prethodno zagrejanoj rerni na 220°C oko 12 do 18 min. u zavisnosti od vaše rerne, ili dok blago ne porumene.

12

Pečene štrudlice posuti prah šećerom i poslužiti ih mlake ili sobne temperature.

13

Sveže ih možete i zamrznuti, pa onda spakovati u plastičan kontejner sa masnim papirom između, da se ne zalepe i možete ih držati u zamrzivaču do dve nedelje. Takođe se mogu i peći zamrznute samo dodajte 3 min.više

14

Prijatno!!!!!!


Članovi kojima se dopada recept

  • creppina
  • kondor2
  • kacica
  • Dixie
  • Miss-J
  • jekibobo
  • Jelena76
  • terra
  • trajja
  • atina
  • cicka81
  • sarajevo59
  • Liketa007
  • DragonNest
  • radalana
  • goga1505
  • vibi
  • Branka
  • draganaSC
  • appassionata

Komentari

Radisa007 - 5. jun. 2011.
Zato i ides kod zubara ;))

Pomoravka - 5. jun. 2011.
Grešiš, nego na šestomesečno čišćenje zuba

DragonNest - 6. jun. 2011.
Savrseno za moj ukus!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…