Musaka od tikvica

Date: Mar 4, 2015. | Category: Main Dishes | Cuisine: American


mrva29

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

1 hour and a half

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

450mlevenog mesa (govedine)
3 češnjabelog luka
1/2 glavicecrvenog luka
1 mala kašikamaslinovog ulja
so, biber
1 konzervakuvanog paradajza (konzerva tezine 796 ml)
3tikvice
2 velike kašikeiseckanog svežeg bosiljka
425 grricotta sira
450 grizrendanog mozzarella sira
1/4 šoljeizrendanog parmezan sira
1jaje

Method

1

U šerpu staviti meso i dinstati dok meso ne dobije braon boju. Izdinstano meso izvaditi iz šerpe a masnoću od mesa baciti.

2

U istu šerpu dodati ulje, iseckani beli i crveni luk, so i biber. Dinstati par min. Zatim vratiti meso u šerpu, malo promešati i dodati paradajz. Šerpu poklopiti i na laganoj vatri kuvati oko 30 min.

3

U medjuvremenu, dok se meso kuva, pripremiti tikvice. Tikvice iseći na jako tanke šnite, posuti ih sa soli i držati na čistoj salveti da iz njih izadje sok i da malo omekšaju. Zatim ih u tavi ili na roštilju malo ispeći sa obe strane.

4

U malu činiju staviti ricotta sir, parmezan sir, jaje i polako promešati.

5

U tepsiju veličine 23x35 cm staviti malo sosa od mesa. Zatim staviti jedan red tikvica, pa preko tikvica ricotta sir i na kraju dodati izrendani mozzarella sir. Ovaj postupak ponoviti još jedan put i na kraju staviti tikvice i parmezan sir.

6

Tepsiju pokriti sa folijom i peći tikvice 45 min. na temperaturi 185°C. Posle 45 min, skinuti foliju i nastaviti sa pečenjem još 15 min.

7

Pečenu lazanju malo ohladiti i iseći na kocke i služiti. Prijatno!


People who like this recipe

  • nguzina
  • ana2012

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…