Musaka od tikvica
Date: Mar 4, 2015. | Category: Main Dishes | Cuisine: American
mrva29
Ingredients
450 | mlevenog mesa (govedine) |
3 češnja | belog luka |
1/2 glavice | crvenog luka |
1 mala kašika | maslinovog ulja |
so, biber | |
1 konzerva | kuvanog paradajza (konzerva tezine 796 ml) |
3 | tikvice |
2 velike kašike | iseckanog svežeg bosiljka |
425 gr | ricotta sira |
450 gr | izrendanog mozzarella sira |
1/4 šolje | izrendanog parmezan sira |
1 | jaje |
Method
U šerpu staviti meso i dinstati dok meso ne dobije braon boju. Izdinstano meso izvaditi iz šerpe a masnoću od mesa baciti.
U istu šerpu dodati ulje, iseckani beli i crveni luk, so i biber. Dinstati par min. Zatim vratiti meso u šerpu, malo promešati i dodati paradajz. Šerpu poklopiti i na laganoj vatri kuvati oko 30 min.
U medjuvremenu, dok se meso kuva, pripremiti tikvice. Tikvice iseći na jako tanke šnite, posuti ih sa soli i držati na čistoj salveti da iz njih izadje sok i da malo omekšaju. Zatim ih u tavi ili na roštilju malo ispeći sa obe strane.
U malu činiju staviti ricotta sir, parmezan sir, jaje i polako promešati.
U tepsiju veličine 23x35 cm staviti malo sosa od mesa. Zatim staviti jedan red tikvica, pa preko tikvica ricotta sir i na kraju dodati izrendani mozzarella sir. Ovaj postupak ponoviti još jedan put i na kraju staviti tikvice i parmezan sir.
Tepsiju pokriti sa folijom i peći tikvice 45 min. na temperaturi 185°C. Posle 45 min, skinuti foliju i nastaviti sa pečenjem još 15 min.
Pečenu lazanju malo ohladiti i iseći na kocke i služiti. Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- nguzina
- ana2012
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.