Mus od kajsija

Datum objavljivanja: 17. jul. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Kanadska


Pomoravka

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

6 sati

Uvod

Kajsije i maline su moje najomiljenije voće


Sastojci

750 gzrelih kajsija
100 gšećera
5 gželatina ili agar-agar
2 kašikekonjaka
1belanac
20 gvanilinog šećera ili 1 kašika tečne vaniline esencije
200 mlslatke pavlake
60 gšećera

Priprema

1

/slika/641835/

2

Kajsije oprati i očistiti ih od koštica. Staviti ih u tepsiju, koju ste postavili papirom za pečenje, i u svaku polovinu staviti po malo šećera. Peći ih oko 15 do 20 min. u zavisnosti od zrelosti voća, na 180°C. Malo ih prohladiti pa ih samleti u blenderu, (možete dodati i nekoliko kašika vode, u slučaju da se ne može napraviti u pire).

3

Ostaviti 4 polutke da ukrasite mus.

4

Dok se kajsije peku, rastvoriti želatin sa par kašika vode i pustiti da nabubri, dodati dve kašike brendija (ako mus služite deci, izostavite brendy) posudicu sa želatinom staviti u toplu vodu da se želatin otopi, sipati u pire od kajsija, sve dobro promešati i staviti u frižider da se stegne.

5

Kad je voće poćelo da se želira, umutiti belanac sa vanilinim šećerom. Staviti na stranu.

6

Umutiti tečnu pavlaku dodavajući po malo 60 g šećera. Umućenu pavlaku i belanac sjediniti sa voćem, koje je počelo da se želira.

7

Sipati u posudice za desert, ostaviti u frižider da se hladi, najmanje tri sata i pred služenje ukrasiti polutkama kajsija i listovima nane.

8

Prijatno!!!!


Članovi kojima se dopada recept

  • Jelena76
  • eremicdjordje
  • Miss-J
  • Astal
  • Mici55
  • appassionata
  • Asja
  • LelaRose

Komentari

LelaRose - 17. jul. 2011.
Prefino!

LelaRose - 17. jul. 2011.
Prefino!

Mici55 - 17. jul. 2011.
Ovo moram obavezno da probam!!Kajsije su ove godine jako dobre i moj muz ih tamani.Sigurno ce i ovo voleti.

sacmo2 - 17. jul. 2011.
Zasto "mus od kajsija" !

Vec kad prevdis recept, uradi to do kraja.

npr. pena od kajsija

ili penasti desert od kajsija

mus! svasta

SweetTooth - 17. jul. 2011.
zasto da ne? kako bismo preveli "mafin", "kuglof", itd?

SweetTooth - 17. jul. 2011.
Pomoravka, hvala puno na jos jednom divnom receptu. Moja mama nam stize u goste sutra, i cim uhvatimo malo vremena isprobacemo i ovo. Veliki pozdrav i dodji nam u goste. :)

Pomoravka - 17. jul. 2011.
Hvala svima.
Sacmo2, pogledaj sa strane gde su još recepti alični ali drugačiji, i tu ima dva recepta gde kaže mus, nije moj prevod nego nekih drugih članova, koji su isto tako preveli, znači ta reč se koristi i u srpskom jeziku,ako nije u redu, neka lektor to ispravi, ja nemam problema sa tim.
Ne znam čemu ovaj ton, možemo jedno drugom reći na lep način.Topli pozdrav.

sacmo2 - 19. jul. 2011.
Znamo da postoji nasa rec- pena.

Kazes da i drugi kazu "mus" pa sto ne i ti. Drugi kradu i ubijaju, pa necu valjda i ja?!

Rec mus je ruzna,a RAZUMLJIV naslov ( za knjigu, film, recept ili bilo sta drugo) je prednost.

Ti nemas problema, ok, drago mi je, samo nastavi ...

PS. Ima nasih zena koje isprobaju recepte iz strane kuhinje, prevedu sastojke i nacin kako su radile, a naslov recepta ostave nakaradan. Ne znam iz kojih razloga.

Evo ideje_ "kopati" po 60 000 kulinarskih recepata iz Kine ( kazu da ih toliko ima), etc.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…