Rolat sa kremom od kafe

Datum objavljivanja: 24. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


Pomoravka

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

45 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Uvod

Evo još jednog rolata iz moje zbirke.


Sastojci

120 gbrašna
170 gšećera u prahu
5jaja
125 gputera
3 kašičiceinstant kafe
3kažike brendija

Priprema

1

Iz 4 jajeta odvojiti žumanca od belanaca, pa belanca umutiti u čvrst sneg, a žumanca penasto umutiti sa 120 g šećera u prahu.

2

Smesi od žumanaca dodati brašno, a zatim energično umešajte trećinu snega od belanaca. Potom nežnim pokretima umešajte preostali sneg od belanaca.

3

Dobijenu smesu sipajte u kalup dimenzije 20 cm x 30 cm, prethodno obložen papirom za pečenje i pecite 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180°C.

4

Pečenu koru prevrnuti na krpu posutu s malo šećera, ukloniti papir za pečenje i uvijte je u rolat. Ostavite da tako odstoji nekoliko minuta pa ga odmotajte.

5

Preostalo jaje umutiti sa preostalim šećerom u prahu i kuvajte na pari dok se ne zgusne. Dodajte kafu, razmućenu u brendiju, pa sklonite sa pare i nastavite da mutite dok se smesa ne ohladi.

6

Omekšali puter staviti u posudu pa ga mutite dok ne postane penast, pa u njega umešajte krem od kafe.

7

Namažite pečenu koru sa kremom od kafe, urolajte pa prebacite u frižider na nekoliko sati. Pre posluženja rolat možete posuti šećerom u prahu.

8

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • kojipas
  • Jelena76
  • trlja
  • melisa
  • Oluja
  • trinity
  • Jakobro
  • abetarja
  • Sangria
  • Mici55
  • Ilona
  • SweetTooth
  • DZEKSON

Komentari

DZEKSON - 24. jan. 2011.
Ovi sastojci su i meni dostupni,a mom muzu bi se sigurno dopao ovaj kolac,jer voli rolate,jos sa alkoholom,superiska.

Pomoravka - 24. jan. 2011.
Ovde se jedva brendi oseti,samo mu daje malo aromicu.

kangaroos - 25. jan. 2011.
obozovam ovu strukturu biskvita, prava slasticarska

Mici55 - 25. jan. 2011.
Obozavam sve sa ukusom kafe.

tanjacake - 3. nov. 2011.
Ćao Zoko ,evo mene ovde ,da ti dam svoj komentar da ti je ovo predivno <3




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…