Kiš sa šunkom i sirom

Datum objavljivanja: 25. jun. 2011. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Kanadska

Pomoravka

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

45 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Uvod

Lagani ručak uz zelenu salaticu, možete poslužiti i za doručak ili večeru.

Sastojci

1 manja glavica	crnog luka
100 g	kuvane ili praške šunke
1/2	paprike, sitno isečene
1 kašičica	vegete ili začina koji koristite
1/2 kašičice	bibera ili po ukusu
2	velika jaja
2	belanca
75 g	brašna
1/2 kašičice	praška za pecivo
330 ml	mleka
75 g	renadon belog čedar sira, ili nekog drugog tvrdog sira (trapist)
1 kašika	seckanog vlašca
1/4 kašičice	i ili manje, soli

Priprema

Uključirti rernu nas 190°C.

Okrugli kalup za kiš, veličine 25 cm ili bilo koji drugi kalup, podmazati uljem i ostaviti na stranu.

U manji tiganj, propržiti luk i papriku, koje ste prethodno iseckali na manje kocke (ja sam koristila mladi luk i papriku sam iseckala veoma sitno i nisam ih uopšte pržila, ako koristite luk u glavici, onda propržite) dok ne postane staklasto, dodati šunku, povegetiti, pobiberiti, sve dobro sjediniti i ostaviti na stranu da se ohladi.

U velikoj posudi umutiti, žicom za mućenje, jaja i belanac, dodati brašno, prašak za pecivo i so, dodati mleko i 50 g rendanog sira.

Umešati propržen luk i dodati kašiku seckanog vlašca. Sve dobro sjediniti.

Sipati u podmazan kalup, ostatak rendanog sira posuti odozgore.

Peći oko 30 do 35 min. dok vam sredina više nije žitka a stranice zlatno žuto pečene.

Ostaviti 5 do 10 min. da se ohladi, iseći na komade, poslužiti uz salatu po vašoj želji.

Ja sam ih pravila u mini kalupićima za kiš i stavila sam ih na još jedan pleh, da mi slučajno ništa ne iscuri iz kalupa.

Ovaj kiš je vrlo sličan našoj ekspres ili španskoj piti

Prijatno!!!!