Aromatično pecivo

Datum objavljivanja: 13. feb. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Švedska


Pomoravka

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

60 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Uvod

Divno, mirišljavo pecivo, još ako volite beli luk, onoliko koliko ja, onda je ovo za vas. Recept je od Zoke. http://www.coolinarika.com/recept/aromaticna-peciva-/


Sastojci

400 gbrašna za pecivo
15 gšećera
1/2 kašičicesoli
1 kašičicasuvog kvasca
200 mlmleka
60 mljogurta
30 gputera
Za punjenje:
60 gputera
4 čenabelog luka
2 kašičicesuvog ili svežeg peršuna
1jaje za premazivanje

Priprema

1

U posudu za mešenje dodati brašno, so, kvasac i šećer.

2

Promešati dobro, da se sve sjedini.

3

Dodati toplo mleko i jogurt i mesiti oko desetak minuta, pa dodati otopljen puter i mesiti sve dotle dok ne dobijete glatko i elastično testo. Ovo, ako imate veliki mikser, možete sve staviti u mikser i mesiti u njemu.

4

Ovako umešeno testo, prekriti i ostaviti na toplom mestu, da naraste,oko sat vremena.

5

Naraslo testo istresti na radnu površinu i još jednom ga premesiti.

6

Podeliti na 12 jednakih loptica i iostaviti još petnaestak minuta da se odmori i naraste.

7

Svaku lopticu razvaljati u manji krug.

8

Krug umotati u rolnicu,pa spojiti krajeve rolata, oblikujte u obliku ovala.

9

Svaki oval zarezati oštrim nožem po sredini, ali ne iseći ih do kraja, trebate napraviti "džep" koji ćete kasnije puniti. Takodje možete premazati svaki krug, umotati u oval, spojiti krajeve pa ih zaseći malo, uradite šta vam je lakše.

10

"Džepove" napuniti sa mešavinom, koju ste prethodno napravili, od propasiranog belog luka, peršuna i omekšalog putera.

11

Pecivo naređati na pleh, koji ste postavili papirom za pečenje, ostavite mesta između, jer će malo da naraste, pecivo premazati umućenim jajetom i ostaviti da još naraste.

12

Uključiti rernu na 180°C i kad se zagreje pecivo peći oko 20 do 25 minuta, u zavisnosti od vaše rerne ili dok fino ne porumeni.

13

Ako vam malo putera izađe iz peciva prilikom pečenja, malom kašičicom pokupiti i preliti ih nazad na pecivo.

14

Pecivo je jednako fino, i toplo i hladno.

15

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • sandra972
  • Jelena76
  • trajja
  • terraeststella
  • summer
  • vibi
  • mike62
  • Sumadinacbre
  • ZOKA10
  • shtiglic
  • sarajevo
  • jekibobo
  • sorayaa
  • goga1505
  • Liketa007
  • Grlobolja
  • Ljiljana1953
  • kangaroos

Komentari

Grlobolja - 5. feb. 2011.
Ako bi smo koristili svezi kvasac, koliko bi to bilo?

Pomoravka - 5. feb. 2011.
Mislim da je to oko 20g, ja ovde nemam pri ruci svež kvasac, koristim suvi, ali mislim da ti je dovoljno 20g.

zira - 11. feb. 2013.
Prosto neodoljiv ukus,moja deca v
ole ukus belog luka tako da su ih smazali.Meke kao dusa,uz piletinu koja je ostala od juce savrseno;)

Pomoravka - 11. feb. 2013.
Radujem se da su vam se peciva dopala...i u našoj kući a pri tom mislim i na cecui koja su odrasla i ne žive više sa nama,svi vole beli luk.Hvala.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…