Postan kolač od pirinča

Date: Aug 20, 2014. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian


kriska

Zooom
Lenten

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

20 minutes

Total Time

45 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Evo jedne ukusne poslastice, pogodne za dane posta. Veoma je brzo i jednostavno za pripremu.


Ingredients

1/2 kgbelog pirinča
200 gbrašna
1 kesicapraška za pecivo (15 g)
300-350 gšećera
100 gsuvog grožđa
sok od jednog limuna
200 mlobične vode
5 kesicaod po 10 g vanilin šećera
2 supene kašikedžema od kajsija ili od nekog drugog voća

Method

1

Pirinač staviti u lonac, naliti ga sa 1 l vode, dodati 200 g šećera i staviti na ringlu da se kuva do tačke ključanja.

2

Čim provri, skloniti sa ringle, poklopiti i ostaviti da se ohladi i pirinač nabubri.

3

Za to vreme spremiti limunadu: sok od jednog limuna umešati u 200 ml vode i dodati 100-150 g šećera. Kašikom izmešati da se šećer otopi.

4

Ohlađen pirinač ocediti od viška vode, ali ga nikako ne gnječiti, vać ga samo izručiti u cediljku i ostaviti da voda iskaplje.

5

Pirinač sipati u dublju posudu za mešenje, dodati brašno, prašak za pecivo, 3 kesice vanilin šećera, suvo grožđe i limunadu, pa varjačom smesu sjediniti.

6

Izliti u tepsiju sa visokim stranicama obloženu papirom za pečenje. Papir treba da bude malo iznad stranica pleha, da bi ste mogli lako da izvadite ispečen kolač. Ja sam pekla u pravougaonoj tepsiji dimenzija 35x25 cm.

7

Staviti u unapred zagrejanu rernu na 180-200°C i peći 25-30 min.

8

ispečen kolač premazati džemom i vratiti u rernu da se peče još 5 min., tj. da se na površinu uhvati zlatnosmeđa korica.

9

Kolač ostaviti na sobnoj temperaturi da se dobro ohladi. Nemojte ga seći vrućeg, jer će se rasipati.

10

Tokom hlađenja fino će se stegnuti i moći će da se iseku lepe kocke.

11

Ohlađen kolač izvaditi iz tepsije zajedno sa papirom. Posuti ga sa 2 kesice vanilin šećera, iseći ga na jednake kocke i poređati na tacnu za posluženje.

12

Nema potrebe da stoji u frižideru. Ukusan je i sočan i sutradan.

13

Prijatno!


People who like this recipe

  • dragomir
  • banjalucanka
  • ajnoS
  • OgiliK
  • sicmi
  • poisonivy
  • Gulaj
  • rosanda68
  • danijela
  • mamasita
  • plus
  • bakica
  • draganaSC
  • Miss-J
  • vibi
  • millka
  • goga1505
  • lila74
  • Asca
  • sarajevo59
  • scputnik
  • jelenadragojlovic

Comments

LelaRose - Nov 15, 2011.
Baš dobro! Hvala za recept!

kriska - Nov 16, 2011.
Nema na cemu Lela!
Jutros sam ponovo spremila ovaj postan kolac, za cerku moje drugarice i njenu porodicu, koji danas imaju goste na posnoj veceri.
Pre pecenja, pored svih gore navedenih mera, u testo sam dodala i mesano suvo voce.
Kolac izgleda odlicno i cenim da je sa suvim vocem jos ukusniji.
Nisam ga slikala, jer sam zurila, malopre su ga odneli.

cola - Mar 24, 2013.
Ciao kriska,
danas sam pravio ovaj tvoj recept, i malo mi je cudno bilo da ne sgnjecim pirinjac a posle da ga mesam.
Tako da se ovo fino sgnjecilo. I sada sam fino ispekao, i probao. Bas je ruzno, osecase brasno.
Nadamse da imas lepse ukuse u buduce, i mogla si navest da porodica od tvoje cerkine drugarice je bacila ovaj kolac.
Ovo je grubo, al nadamse da je korisno za u buduce.
Lep pozdrav.
Cola.




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…