Kolač od pirinča i heljde
Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
kopiR
Skill Level
Easy
Ingredients
| 150 g | pirinča |
| 200 g | mlevenog maka |
| 8 kašika | heljdinog brašna |
| 5 kašika | gustina |
| 1 kašičica | praška za pecivo |
| 4 kašike | žutog šećera |
| so (na vrh noža) | |
| 350 g | višanja |
| 350 ml | soka od višnje |
| 350 ml | soka od crnog grožđa |
Method
Pirinač skuvati i ostaviti da se ohladi. Ohlađenom pirinču dodati mak, so, šećer, gustin, brašno i prašak za pecivo i sve dobro promešati (malo rukom izjednačiti).
Pomešati sokove i oprane i oceđene višnje, dodati suvoj masi i sve dobro promešati – izjednačiti. Izručiti u pleh (R=26 cm) i staviti da se peče.
Peći na 180°C oko 65–70 min u zavisnosti od rerne (probati čačkalicom). Kolač prebaciti na tacnu za serviranje, ostaviti da se ohladi, seći i služiti.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- bakica
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
raaaaaaaaaaaaaaa - Dec 28, 2009.
Izvinite u opisu ne vidim nigdje heljdino brasno,ono se vjerovarno doda sa ostalim sastojcima.Pozdrav
raaaaaaaaaaaaaaa - Dec 28, 2009.
Sad vidim dodati brasno,izvinjavam se
ecolid19 - Dec 28, 2009.
ne piše u cemu se kuva pirinac mleko ili voda, a posto ne stoji da je recept posan onda nije jasno.
kopiR - Dec 29, 2009.
ecolid19,da pokusam s razjasnjenjem:
- pirinac kuvas u loncu, serpi ili posebnom sudu za kuvanje pirinca
- pirinac kuvas sa vodom, sokom ili mlekom po zelji.
trebalo bi da ti je sada jasno
ecolid19 - Dec 29, 2009.
Kopir meni je jasno, ali recept nije jasno napisan, znaci to je dodatna tecnost na navedene sokove, obično se tecnost uzima 2,5 zapremene pirnca.
kad kuvam pirinac za kolace uzimam okrugli pirinac, i volim u mleko da dodam i malo slatke pavlake.
kopiR - Dec 29, 2009.
ecolid19, kuvanje pirinca ostavila sam svakom na volju tj. da kuva svako sa cime želi (posno ili ne). Dodavanje tecnosti - soka je jasno (navedena kolicina) opisino za koje se svrjhe koristi (ne za kuvanje pirinca) . Mišljena sam, da maratonsko opisivanje kuvanja pirinca u ovom slučaju nije potrebno.