Slatko od šumskih jagoda
Date: Jun 9, 2014. | Category: Home Canning | Cuisine: Serbian
kriska
Introduction
Izuzetno ukusno i mirisno slatko od šumskih jagoda.
Ingredients
| 300-350 g | šumskih jagoda |
| 500 g | šećera |
| 100 ml | vode |
| sok od 1/2 limuna |
Method
Zrele šumske jagode očistiti, staviti ih u cediljku i oprati ih pod tankim mlazom vode, vodeći računa da bobice ostanu cele.
Skuvati gust sirup od šečera i vode, pa dodati jagode i na sasvim tihoj vatri kuvati 6-8 min.
Skloniti sa ringle, pa u slatko nacediti pola limuna.
Varjačom blago izmešati, a zatim vrelo slatko sipati u manje staklene tegle (najbolje su tegle od 250-500 g).
Odgovarajućim poklopcima tegle dobro zatvoriti, uviti ih u kuhinjske krpe i ostaviti na sobnoj temperaturi da prenoće i da se potpuno ohlade.
Sutradan tegle sa slatkom odviti i ostaviti na tamnom i prohladnom mestu.
Ovako pripremljeno slatko od šumskih jagoda može da se održi do naredne sezone., pod uslovom da se degustira po malo. ..,
ali kako odoleti!? :)
People who like this recipe
- DZEKSON
- Vesna-N
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - Jun 9, 2014.
Joj Kriška što bih volela jednu teglicu ovog slatka.
Vesna-N - Jun 10, 2014.
Predivno slatko Kriska... i miris i ukus!
Majda - Jun 11, 2014.
Kriska draga, nemoj da nas drazis, ja sumsku jagodu nisam videla dvadeset godina :(
kriska - Jun 11, 2014.
Pozdrav drugarice moje!
Ja volim da šetam kroz šume i poljane, pa usput pokupim i malo raznoraznih šumskih plodova.
Ovih jagodica sam malo nabrala i spremila svega 4 teglice slatka, za moju ćeru trudnicu.
Vlada77 - Jun 15, 2014.
E Kriska sels, gde da nadjem sumske jagode u ovoj nedodjiji. I ove normalne nemaju nikakav ukus.
Moja ih je baka pravila oko okoline Uzica. Rasle su svuda u to neko doba kada im je bilo vreme. Baka stavi tegle na vrh nekog ormara. Moj rodjak i ja se popnemo, uzmemo celu teglu i ubijemo se od slatkog. Baka dodje, bila je jako dobra, i kaze 'Aman deco pa uzmete kasicicu dve, ne bre celu teglu'. Ona mucenica je pokusavala da sakrije slatko a mi mangupi klinci ga uvek nasli.
Kriska, ti si verovatno jos uvek u Srbiji. Nemoj ove recepte molim te, samo nam budis nostalgiju i neka stara dobra vremena. Salim se naravno.
Vlada77 - Jun 15, 2014.
Htedoh da kazem, Kriska sele a ispade 'sels'. Ziva bila i dala nam jos hiljadu recepta samo salji sele te namirnice kojih ovde nema. Poslacemo ti cak i pare ako treba :-)
banjalucanka - Jun 22, 2014.
Jao Kriska, gdje me nađe :) Ovome je nemoguće odoljeti! pozzz
DZEKSON - Jun 26, 2014.
Odavno nisam svracala ovde, a ovaj tvoj recept je prijatno iznanedjenje.
Ujedno koristim priliku da ti cestitam sto ces postati baba, blago tebi :)