Kuglof od pirinča na drugi način

Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian


kopiR

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

1 hour

Ingredients

200 gpirinča
1 lmleka
1limun (kora)
8 kašikašećera
200 gmlevenih oraha
4žumanca
4belanca
50 mllikera od narandže
2 kašičicevanilin šećera
150 gsuvog grožđa
so (na vrh noža)
Ostali material:
buter
prezle

Method

1

Opran pirinač skuvati sa mlekom i izrendisanom korom limuna. Pirinač ostaviti da se malo prohladi (uz povremeno mešanje), dodati so, umućena žumanca, vanilin šećer, suvo grožđe potopljeno u liker i promešati. Umutiti belanca sa šećerom, dodati pripremljenoj masi (pažljivo masu izjednačiti) i sipati u formu za kuglof podmazanu hladnim buterom i posutom prezlama. Površinu poravnati i staviti da se peče.

2

Peći na 200°C 10 minuta, pa smanjiti temperaturu na 180°C i nastaviti s pečenjem još 30-35 minuta u zavisnosti od šporeta. Kuglof ostaviti 5 minuta u formi da stoji, okrenuti na tacnu, skinuti formu i ostaviti da se ohladi. Po želji preliti šećernom glazurom, a služiti uz pasirane jagode, maline, višnje itd.


People who like this recipe

  • bakica

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…