Krem čorba od paprike

Datum objavljivanja: 19. sep. 2011. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Nemačka


julijulijana0507

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

10 minuta

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovo je recept za termomiks TM 31 (eng. Thermomix), ali ja sam ga "prevela" i za one koji nisu sretni vlasnici TM 31. Čorba je u svakom pogledu delikates. Za "posebne prilike" možete je "ukrasiti" škampima, gamborima, dimljenim lososom ili pastrmkom ili prženim filetima ribe kao i kuglicama od (pilećeg ili ćurećeg) mlevenog mesa, itd. Probajte i uverite se!


Sastojci

100 gparmezana, u komadu
30 gputera
30 gbrašna
2paprike, crvena i žuta oko 300 g isečene na komade. Ko voli ljuto i jedna ljuta papričica
750 gvode
2 kockeza supu ili vegete, začina C itd. po želji
1 kašičicasoli sa aromaticnim biljem (kräutersalz)
½ kafene kašičicealeve paprike slatke ili ljute po želji
½ kafene kašičicebibera
50 gslatke pavlake

Priprema

1

Parmezan samleti u blenderu (ili u termomiksu, 10 sek, stepen 10) i preručiti.

2

Puter i brašno propržiti u posudi u kojoj će se čorba kuvati (termomiks, 3 min, 100°C, brzina 2).

3

Dodati na komade isečenu papriku i štapom za piriranje kratko iseckati (termomiks, 8 sek, brzina 7).

4

U posudu dodati vodu u kojoj ste rastvorili kocku za supu, vegetu, začin C, aromatičnu so, alevu papriku, biber i kuvati 10 min.

5

Pritom mešati da se brašno ne zalepi za dno posude (termomiks 10 min, 100°C, brzina 2).

6

Na kraju dodati sveže samleveni parmezan i slatku pavlaku i sve dobro, oko 30 sekundi, umutiti u blenderu ili štapom za piriranje (30 sek, brzina 8).


Članovi kojima se dopada recept

  • rosanda68
  • californication
  • stiklica
  • svirena

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…