Hamburger pogačice

Date: Oct 31, 2013. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Canadian

mrva29

Zooom

Skill Level

Moderate

Prep Time

15 minutes

Total Time

1 hour and a half

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

3 velike kašike	mleka
1 šolja	vode
2	male kašike kvasca
2 1/2 kašike	šećera
1 1/2 mala kašika	soli
1	jaje
3 1/3 šolje	brašna
2 1/2 kašika	maslaca
1	jaje
1 kašika	vode
1 mala kašika	susam semena
1 mala kašika	maka

Method

U malu činiju staviti mlaku vodu, mleko, šećer i kvasac. Ostaviti na toplom mestu da kvasac naraste.

U veliku činiju staviti brašno i so. Umutiti jaje i maslac i dodati u činiju sa kvascem.

Vodu sa kvascem postepeno dodavati brašnu i napraviti testo.

Pripremljeno testo premazati sa uljem i pokriti sa providnom folijom i čistom salvetom i ostaviti na

toplom mestu.

Testo podeliti na 8 jednakih delova i napraviti male loptice. Svaku lopticu staviti na ravnu površinu

posutu brašnom i napraviti male pogačice.

Pripremljene pogačice staviti u podmazanu i obloženu tepsiju papirom za pečenje.

Pogačice držati malo vremena na toplom mestu i pre pecenja svaku pogačicu

malo pritisnuti da prilikom pečenja ne idu u visinu nego u širinu. Svaku pogačicu premazati sa umućenim jajetom u koje se doda kasika vode.Posuti ih sa semenkama od susama i maka

Peći ih 15 min. na 200°C.