Posna pita sa šampinjonima, spanaćem i pirinčem (3 u 1)
Date: Mar 3, 2013. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
DZEKSON
Skill Level
Easy
Prep Time
30 minutes
Total Time
1 hour
Click to rate
Introduction
Recept je iz posnog izdanja "Hrana i vino". Ja sam ga malo promenila, čime ne potcenjujem autora.
Ingredients
| Potrebno je: | |
| 500 g | kora za pitu |
| 300 g | šampinjona |
| 1 glavica | crnog luka |
| 2 struka | praziluka |
| 200 g | spanaća |
| 150 g | pirinča |
| ulje | |
| kisela voda | |
| so | |
| biber | |
| origano | |
| suvi začin | |
Method
Skuvati pirinač u razmeri 1 :4, pirinač-voda, isprati ga hladnom vodom u cediljki za supu i ostaviti da se prohladi.
Na ulju upržiti sitno iseckan crni luk, dodati šampinjone isečene na listiće, posoliti, pobiberiti, dodati suvi začin i origano i dinstati dok ne uvri njihova voda.
Praziluk sitno iseckati i upržiti na ulju, posoliti i pobiberiti.
Spanać dobro oprati, iseckati, posoliti i pobiberiti.
Skuvani pirinač podeliti na tri dela, jedan deo izmešati sa šampinjonima, drugi sa prazilukom, a treći sa spanaćem.
Kore podelti na 4 dela. Moje pakovanje je bilo od 16 kora.
Dve kore ravno staviti, poprskati mešavinom ulja i kisele vode, a duž donje ivice druge kore rasporediti četvrtinu fila od pirinča i praziluka.
Staviti preko jednu koru, poprskati mešavinom vode i ulja i duž ivice kore rasporediti četvrtinu fila od spanaca i pirinča. I odozgo staviti četvrtu koru, poprskati i duž donje ivice rasporediti fil od šampinjona i pirinča.
Uviti rolat.
Postupak ponoviti još tri puta sa preostalih 12 kora. Dobicete 4 rolata.
Peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko 30 min.
Ispečenu pitu poprskati vodom, pokriti kuhinjskom krpom i služiti posle 10 -ak min.
People who like this recipe
- elektra4-
- TatjanaPejic
- draganaSC
- JacaSu
- Austin
- Cicili
- leila
- banjalucanka
- dorotej
- mara
- NimoFish
- stara_nova
- velimirovic
- saanja
- TRIESTE
- zemunka
- jedna_iz_bg
- sandej
- goga1505
- kondor2
- gordanaap
- julijulijana0507
- ANDREJ
- Debela
- Jelena76
- -smile-
- kacica
- cicka81
- xella
- melisa
- Sangria
- pristinka
- Pavlova
- Butterfly
- bakica
- jafi
- Mici55
- ZOKA10
- dadamama
- SweetTooth
- vibi
- sarajevo
- anadzunic
- dandanela
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
mira2004 - Apr 9, 2011.
odlican recept - hvala za jos jedan postan!
anadzunic - Apr 9, 2011.
predivno, hvala!
Mici55 - Apr 10, 2011.
Ovo mi se mnogo svidja!
jafi - Apr 10, 2011.
Prekrasna :)
Torbica - Apr 10, 2011.
Divna je!
DZEKSON - Apr 10, 2011.
Hvala,a mozete pustiti i masti na volju i ja sam menjala originalan recept,u smislu redjanja sastojaka.
dadamama - Jan 19, 2012.
Da li blansirate spanac ili ide svez?
DZEKSON - Jan 20, 2012.
dadamama,za ovaj recept se spanac ne blansira.poz
dadamama - Jan 21, 2012.
Hvala. Vec napravljeno i pojedeno ;-) Fantastican recept, sve pohvale!
banjalucanka - Dec 11, 2012.
Tek sada vidjeh ovaj recept. Ovo je za čistu desetku! Recept je u omiljenim, sutra pravim! Hvala!
DZEKSON - Dec 11, 2012.
Hvala,neces se pokajati!
banjalucanka - Dec 18, 2012.
Potvrđujem desetku :) Pita je savršena, nestala je u "vidu magle"! Svi su oduševljeni, traže "reprizu"! Hvala još jednom i veliki pozdrav iz snježne B.Luke!
DZEKSON - Dec 18, 2012.
Hvala na komplimentima i sto je pita pogodak,takodje veliki pozdrav iz sneznog Aleksinca!