Nedeljne zemicke
Date: Apr 26, 2020. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
mrva29
Ingredients
| 500 g | brašna |
| prstohvat | soli |
| 250 ml | mleka |
| 3 kašike | šećera |
| 1 kocka | kvasca |
| 160 g | omekšanog maslaca |
| 2 | jajeta |
| 1/2 kašičice | kardamoma u prahu |
| prstohvat | cimeta u prahu |
| 80 g | suvog grožđa |
| 2 kašike | mleka |
| 2 kašike | šećera u prahu |
Method
Umalo mleka dodati šećer i kvasa.
U drugoj činiji usuti brašno, so, kardamom, cimet i suvo grožđe, i polako promešati.
U nadokisli kvasac dodati ostatak mleka, omekšani maslac i umućena jaja.
Zatim kvasac usuti u činiju sa brašnom. Napraviti testo.
Testo malo premazati sa uljem, pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu.
Nadokislo testo istresti na radnu, brašnom posutu površinu.
Testo podeliti na 12 jednakih delova. Svaki deo napraviti u oblik loptice.
Pripremljene loptice staviti u podmazanu i papirom obloženu tepsiju.
Zatim svaku lopticu premazati sa mlekom u koji se doda šećer.
Peći 20-25 min. na tempraturi 180°C.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.