Integralni hlepčići sa maslinama

Date: Nov 24, 2017. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian

mrva29

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

2 hours

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

100 g	razenog brašna
200 g	pšeničnog brašna
15 g	suvog kvasca
1 kašičica	soli
150 g	grckog jogurta
75 ml	ulja
100 g	crnih maslina
1 kašičica	origana
malo	vode

Method

U malu činiju usuti malo vode, šećer i kvasac.

U veliku činiju usuti obe vrste brašna, so, origano i polako promešati.

U pripremljeni kvasac polako dodati jogurt i ulje. Kvasac sa dodacima polako dodavati u činiju sa brašnom. Od navedenih sastojaka napraviti testo. Ako je potrebno, dodati malo vode. Testo premazati sa malo ulja, pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu.

Nadokislo testo staviti na radnu brašnom posutu površinu. U testo dodati iseckane masline. Testo ponovo zamesiti da se sve polako poveže. Testo podeliti na 4 jednaka dela. Svaki deo napraviti u oblik valjcica ili loptica. Pripremljene valjcice staviti u tepsiju obloženu sa papirom za pečenje. Hljepcice držati u tepsiji 20 min.da malo narastu.

Pre pečenja hljepcice premazati sa malo vode i iseckati sa makazama.

Peći 35-40 min. na temperaturi od 220°C.