Integralni hlebčići

Date: Oct 9, 2017. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian

mrva29

Zooom

Lenten

Skill Level

Easy

Prep Time

10 minutes

Total Time

2 hours

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

250 g	integralnog pšeničnog brašna
250 g	običnog brašna
25 g	svežeg kvasca
1 kašičica	soli
50 ml	ulja
250 ml	tople vode

	Za posipanje
	semenke od susama
	ovsenih pahuljica

Method

U činiju usuti toplu vodu, kvasac i jednu kašičicu šećera.

U drugu činiju usuti obe vrste brašna, so i polako promešati.

Kvasac polako dodati u činiju sa brašnom. Napraviti testo i testo premazati sa malo ulja i pokriti sa providnom folijom.

Kada testo naraste staviti ga na radnu brašnom posutu površinu. Testo podeliti na 6 jednakih delova. Svaki deo oklagijom razvuci u elipsati oblik i uviti u rolat. Pripremljene hlebcice staviti u podmazanu tepsiju.

Pre pečenja, hlebcice zaseći nožem na 3-4 mesta, premazati sa mešavinom ulja i vode i posuti sa semenkama susama i ovsenim pahuljicama.

Peći 30 min. na tem 200°C. Pečene hlebcice pokriti sa platnenom salvetom.