Brzi hlebcici sa semenkama od bundeve

Date: Mar 10, 2024. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian

mrva29

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

10 minutes

Total Time

1 hour

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

250 g	brašna
100 g	integralnog brašna
1 kesica	suvog kvasca
80 ml	mlake vode
100 ml	mlakog mleka
1 kašičica	soli
1 kašičica	smedjeg šećera
prstohvat	mlevenog bibera
	semenke od bundeve za posipanje
	grančice ruzmarina

Method

U činiju usuti obe vrste brašna, so i promešati.

U drugu činiju usuti vodu, mleko i šećer. Ostaviti činiju sa stane da kvasac naraste.

Nadokiseo kvasac dodati u činiju sa brašnom i zamesiti testo.

Pripremljeno testo istresti na radnu površinu posutu integralnim brašnom. Držati testo petnaestak min. Iseći testo na 7-8 komada. Svaki komad uvaljati u brašno i pomocu prstiju rastanjiti u veknicu.

Veknice premazati sa vodom, posoliti, pobiberiti i posuti sa semenkama.

Tepsiju obložiti sa papirom za pečenje, posuti sa integralnim brašnom i poredati pripremljene veknice. Staviti jednu grančicu svežeg ruzmarina.

Peći petnaestak min.na temperaturi od 200°C.