Brzi hlebcici sa semenkama od bundeve
Date: Mar 10, 2024. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
mrva29
Ingredients
| 250 g | brašna |
| 100 g | integralnog brašna |
| 1 kesica | suvog kvasca |
| 80 ml | mlake vode |
| 100 ml | mlakog mleka |
| 1 kašičica | soli |
| 1 kašičica | smedjeg šećera |
| prstohvat | mlevenog bibera |
| semenke od bundeve za posipanje | |
| grančice ruzmarina |
Method
U činiju usuti obe vrste brašna, so i promešati.
U drugu činiju usuti vodu, mleko i šećer. Ostaviti činiju sa stane da kvasac naraste.
Nadokiseo kvasac dodati u činiju sa brašnom i zamesiti testo.
Pripremljeno testo istresti na radnu površinu posutu integralnim brašnom. Držati testo petnaestak min. Iseći testo na 7-8 komada. Svaki komad uvaljati u brašno i pomocu prstiju rastanjiti u veknicu.
Veknice premazati sa vodom, posoliti, pobiberiti i posuti sa semenkama.
Tepsiju obložiti sa papirom za pečenje, posuti sa integralnim brašnom i poredati pripremljene veknice. Staviti jednu grančicu svežeg ruzmarina.
Peći petnaestak min.na temperaturi od 200°C.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.