Pogačice sa kuvanim krompirom

Date: Sep 30, 2015. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: American

mrva29

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

2 hours

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

2 1/2	male kašike kvasca
1 1/4 šolje	mleka
1 šolja	kuvanog krompira
4 1/2 šolje	brašna
6 velikih kašika	braon šećera
1 1/2	male kašike soli
1	jaje
6 velikih kašika	maslaca

1	jaje + 1 velika kašika vode
	sveže majčine dušice
	morske soli

Method

U malu činiju usuti mlako mleko, šećer i kvasac.

U veliku činiju usuti brašno, so i polako promešati.

U drugoj činiji umutiti jaje i postepeno dodavati omekšani maslac, narendani kuvani krompir i na kraju dodati mleko sa kvascem. Sve polako promešati i polako dodavati u činiju sa brašnom. Od navedenih sastojaka napraviti testo za pogačice.

Testo namazati sa uljem, pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu.

Kasnije, testo staviti na radnu površinu posutu brašnom.

Testo podeliti na 12 jednakih delova.

Svaki deo napraviti u oblik loptice.

Zatim svaki deo namazati sa umućenim jajetom i vodom i posuti sa majčinom dušicom i soli.

Pogačice staviti u podmazanu i papirom obloženu tepsiju.

Testo peći 15-20 min. na temperaturi 200°C.