Hleb sa kuvanim krompirom i ruzmarinom
Date: Jul 28, 2015. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: American
mrva29
Ingredients
1 šolja | kuvanog krompira |
20 g | kvasca |
1 mala kašika | šećera |
1/2 šolje | maslaca |
1/4 šolje | maslinovog ulja |
3 velike kašike | šećera |
2 | jajeta |
2 | male kašike soli |
1 velika kašika | ruzmarina |
2 šolje | narendanog tvrdog sira (Pecirino) |
6-7 šolja | brašna |
Method
Krompir kuvati sa malo ruzmarina. Sačuvati 1 solju vode u kojoj se kuvao krompir.
U toplu vodu od kuvanog krompira staviti kvasac i 1 malu kašiku šećera. Činiju ostaviti sa strane da kvasac naraste.
U veliku činiju staviti brašno, šećer, so, ruzmarin, sir i kuvani krompir. Polako promešati.
Umutiti jaja i u činiju sa jajima dodati omekšani maslac, ulje i kvasac. Malo sve promešati i polako dodavati u činiju sa brašnom. Napraviti testo. Testo namazati sa malo ulja, pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu.
Nadokislo testo podeliti u dva jednaka dela. Svaki deo oblikovati u oblik lopte i staviti u podmazanu tepsiju prečnika 14 cm.
Testa malo razrezati sa strana. Testo peći 30-35 min. na temperaruri 180°C.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.