Pečurke-Kinoa (Quinoa ) salata
Date: Aug 16, 2012. | Category: Main Dishes | Cuisine: Canadian
mrva29
Introduction
Veoma jednostavna i ukusna salata za lubitelje kinoe i pečurki.
Ingredients
Pečurke: | |
4 | velike pečurke |
2/3 šolje | kinoe |
1 šolja | vode |
1/4 | male kašike soli |
1/2 | male kašike sušene ljute paprike |
1/2 | crvene paprike |
Salata: | |
1 | veliki krastavac |
1/4 šolje | sirćeta |
3 velike kašike | maslinovog ulja |
2 | male kašike meda |
2 | male kašike djumbira |
2 | male kašike izgnječenog belog luka |
1/4 | male kašike soli |
200 g | spanaca |
Method
Pečurke:
U manjoj posudi i na lagano vatri kuvati kinou 10-15 min. U toku kuvanja dodati so i lutu papričicu.
Pečurke pre pečenja premazati cetkicom sa sosom za salatu.
Pečurke i crvenu papriku možete da pečete na roštilju ili u tavi na šporetu. Ja sam pekla u tavi. Bilo mi je brze i jednostavnije. Peći desetak min.
Salata:
Kombinovati zajedno sirće, ulje, beli luk, djumbir i so.
Krastavac oguliti sa nožem za gulenje krompira.
Pečene pečurke puniti smesom od kinoe. Pre punjenja dodati iseckanu pečenu crvenu papriku.
Aranzirati trake od krastavca i spanaca na tanjire i odozgo staviti punjene pečurke.
Prelite krastavce i spanac sa sosom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- lilinets7
- oslonac
- Cima
- Dixie
- goga1505
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.