Pečurke-Kinoa (Quinoa) salata

Date: Aug 16, 2012. | Category: Main Dishes | Cuisine: Canadian


mrva29

Zooom
Lenten

Skill Level

moderate

Moderate

Prep Time

1 hour

Total Time

1 hour

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Veoma jednostavna i ukusna salata za lubitelje kinoe i pečurki.


Ingredients

Pečurke:
4velike pečurke
2/3 šoljekinoe
1 šoljavode
1/4male kašike soli
1/2male kašike sušene ljute paprike
1/2crvene paprike
Salata:
1veliki krastavac
1/4 šoljesirćeta
3 velike kašikemaslinovog ulja
2male kašike meda
2male kašike djumbira
2male kašike izgnječenog belog luka
1/4male kašike soli
200 gspanaca

Method

1

Pečurke:

2

U manjoj posudi i na lagano vatri kuvati kinou 10-15 min. U toku kuvanja dodati so i lutu papričicu.

3

Pečurke pre pečenja premazati cetkicom sa sosom za salatu.

4

Pečurke i crvenu papriku možete da pečete na roštilju ili u tavi na šporetu. Ja sam pekla u tavi. Bilo mi je brze i jednostavnije. Peći desetak min.

5

Salata:

6

Kombinovati zajedno sirće, ulje, beli luk, djumbir i so.

7

Krastavac oguliti sa nožem za gulenje krompira.

8

Pečene pečurke puniti smesom od kinoe. Pre punjenja dodati iseckanu pečenu crvenu papriku.

9

Aranzirati trake od krastavca i spanaca na tanjire i odozgo staviti punjene pečurke.

10

Prelite krastavce i spanac sa sosom.


People who like this recipe

  • lilinets7
  • oslonac
  • Cima
  • Dixie
  • goga1505

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…