Zapečeni ragu od šargarepe

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal

ValentinaV (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

750 g	šargarepe
2 supene kašike	putera
1	mladi luk
2 supene kašike	karija
125 ml	supe (od povrća)
125 ml	mleka
125 ml	tečnog šlaga
40 g	suvog grožđa
30 g	seckanog badema
20 g	zrna suncokreta
2 supene kašike	ribanog sira
	so
	biber

Method

Ugrejati rernu na 180°C. Šargarepe očistiti, iseći na tanke kolutove i staviti u posoljenu ključalu vodu da odleže oko pola minuta. Zatim ih procediti, politi sa hladnom vodom i ostaviti da voda otkaplje.

Staklenu formu za rernu namazati sa polovinom pripremljenog putera i rasporediti šargarepu po njoj. Iseckati mladi luk (zeleni deo ostaviti sa strane) i propržiti na ostalom puteru, dodati kari i zaliti sa supom, šlagom i mlekom. Kada sos proključa, posoliti, pobiberiti i politi ga preko šargarepa. Odozgo posuti sa suvim grožđem, bademima, semenkama suncokreta, iseckanim zelenim delovima mladog luka i ribanim sirom. Peći u rerni oko 45 minuta, paziti da sir ne zagori i odmah servirati.