Savijača sa šampinjonima
Date: Aug 27, 2023. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
mrva29
Ingredients
| 9 | kora za pitu |
| 40 g | slanine |
| 40 g | maslaca |
| 350 g | šampinjona |
| 2 kriške | belog hleba bez korice |
| 2 čena | belog luka |
| 1 | jaje |
| 100 ml | pavlake |
| 1 kašika | senfa |
| 1 kašika | suvog peršunovog lista |
| 50 ml | kisele vode |
Method
Slaninu iseckati na kockice i ispržiti je na maslacu. Dodati iseckane na listiće šampinjone i dinstati dok šampinjoni ne omekšaju.
U ohladjene šampinjone dodati komadiće hleba, beli luk, jaje, pavlaku, senf i peršun. Polako promešati i filovati kore.
Uzeti 3 kore i svaku premazati sa mešavinom otopljenog maslaca i kisele vode. Na treću koru uzduz poredati trećinu pripremljenog fila i koru urolati.
Tako uradiri i sa peostalim 6 kora.
Pripremljene rolate staviti u podmazanu tepsiju. Pre pečenja ih isjeći na kriške i premazati sa pavlakom. Peći 20 min. na temperaturi 200. C.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.