Oslić sa šampinjonima
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
Dule (posetilac)
Ingredients
| 800 g | oslića |
| 350 g | šampinjona |
| 1 | pavlaka |
| 40 g | brašna |
| 2 dcl | belog vina |
| 2 dcl | ribljeg bujona |
| 2 dcl | ulja |
| so | |
| biber | |
| peršun |
Method
Oslić iseći na komade, začiniti, kratko propržiti na 2 dcl ulja pa ga poređati u podmazanu vatrostalnu posudu. Na istom ulju propržiti brašno pa dodati vino, bujon i umućenu pavlaku, po potrebi posoliti i kuvati oko 10 min.
Preko oslića naseckati šampinjone, posuti seckanim peršunom pa preliti umakom.
Peći u rerni oko 20 min na temperaturi od 200°C.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- kondor2
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.