Medene palačinke

Datum objavljivanja: 17. feb. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Hrvatska


Pomoravka

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

30 minuta

Uvod

Najlepše palačinke koje sam jela, toplo bih ih preporučila svima. Recept od drage Ivaanne. http://www.coolinarika.com/recept/medene-palacinke/


Sastojci

Za palačinke:
2jajeta
1 kašikasmeđeg šećera
1 kesicavanilinog šećera (ili ako imate tečnu vanilu, 1 kašiku)
200 mlmleka
150 mlvode
60 gputera
1 prstohvatsoli
200 gbrašna
1/2 kesicepraška za pecivo
nastrugana korica od limuna i narandže (ja koristim njihova prirodna ulja)
Preliv:
100 gmeda
isceđen sok od 1/2 narandže
isceđen sok od 1/2 limuna
korica limuna
korica narandže
cimet

Priprema

1

Žicom za mućenje, umutiti žumanca sa obe vrste šećera, i uz stalno mućenje dodavati vodu i mleko, dodati otopljen puter i nastruganu koricu od narandže i limuna.

2

Belanca umutiti sa soli u čvrsti sneg.

3

Nad smesom od mleka prosejati brašno i prašak za pecivo,sjediniti sve sa žicom za mućenje, pa spatulom lagano umešati belanca.

4

Smesa treba da bude gušća nego za obične palačinke.

5

Tiganj premazati uljem, pa sa manjom kutlačom sipati smesu za manje palačinke,oko 9-10cm veličine,možete peći po 2-3 odjednom, u zavisnosti koliki vam je tiganj.

6

Dok pržite palačinke,sipati med u manju šerpicu, dodati sok od narandže i limuna i malo zagrejati.

7

"Začiniti" sa koricom limuna, narandže i cimeta. Možete dodati i druge začine po vašoj želji.

8

Palačinke složiti na tanjir, poslužiti sa prelivom.

9

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • kondor2
  • DougR
  • TRIESTE
  • juliboki
  • goga1505
  • jekibobo
  • sorayaa
  • Sumadinacbre
  • Miss-J
  • Asca
  • Grlobolja
  • LelaRose
  • mydream
  • marina_tri
  • sarajevo

Komentari

LelaRose - 4. feb. 2011.
Hvala za ideju, pravim ya vikend1

acrosyl - 20. feb. 2011.
Pravili smo veceras za veceru, bas su divni, ukusni i mnogo lepsi od onih iz Waitrosa:) Moja mama oduvek stavlja limunovu koricu u palacinke ove nase tanke, ali sam ja htela da napravim ove debele koje mi zovemo "engleske palacinke":)

Pomoravka - 20. feb. 2011.
Radujem se da su vam se dopale, mi kad smo ih prvi put probali, bili smo oduševljeni,i za sada su na stalnom meniju. Topli pozdravi




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…