Riblje pljeskavice

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska

Ruzza (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Srednje teško

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

1 kg	sitnije bele ribe (deverika, babuška, crvenperka, bucov...)
1 glavica	crnog luka
2 češnja	belog luka
	so, biber
kašika	sitno seckanog peršuna
1	jaje
1	zemička, natopljena u mleku

Priprema

Ribu očistiti, oprati i iseći na manje komade. Samleti je dva puta na mašini za meso (zajedno s kostima). Takođe samleti crni i beli luk i zemičku. Dodati so, biber, peršun i jaje, pa dobro rukom izmesiti. Od smese formirati pljeskavice i peći na vrelom ulju ili na roštilju.