Riblje ćufte

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes


jelena l (posetilac)

Zooom

Skill Level

moderate

Moderate

Total Time

1 hour and a half

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ukusno, hranljivo, zdravo.


Ingredients

500 gfileta oslića
250 gkuvanog pirinča
so, biber
2žumanceta
1celo jaje
80 gbrašna
100 gšargarepe
300 gbarenog krompira
peršun
mirođija
1 glavicacrnog luka
prezla
3 supene kašikeulja
1 glavicazelene salate

Method

1

Filete morske ribe (oslića) skuvati u slanoj vodi sa šargarepom, crnim lukom i začinima.

2

Ribu i povrće ocediti, pa izgnječiti viljuškom.

3

Dodati kuvan pirinač, 2 žumanceta, so, biber, sitno seckan peršun i mirođiju.

4

Dobro izmešati da se dobije kompaktna masa.

5

Oblikovati ćufte.

6

Svaku ćuftu uvaljati u brašno, umućeno jaje i prezle.

7

Peći ih na ulju dok ne porumene.

8

Obariti mladi krompir i poslužiti uz zelenu salatu.


People who like this recipe

  • sicmi
  • pristinka

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…