Riblje ćufte
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela
jelena l (posetilac)
Uvod
Ukusno, hranljivo, zdravo.
Sastojci
| 500 g | fileta oslića |
| 250 g | kuvanog pirinča |
| so, biber | |
| 2 | žumanceta |
| 1 | celo jaje |
| 80 g | brašna |
| 100 g | šargarepe |
| 300 g | barenog krompira |
| peršun | |
| mirođija | |
| 1 glavica | crnog luka |
| prezla | |
| 3 supene kašike | ulja |
| 1 glavica | zelene salate |
Priprema
Filete morske ribe (oslića) skuvati u slanoj vodi sa šargarepom, crnim lukom i začinima.
Ribu i povrće ocediti, pa izgnječiti viljuškom.
Dodati kuvan pirinač, 2 žumanceta, so, biber, sitno seckan peršun i mirođiju.
Dobro izmešati da se dobije kompaktna masa.
Oblikovati ćufte.
Svaku ćuftu uvaljati u brašno, umućeno jaje i prezle.
Peći ih na ulju dok ne porumene.
Obariti mladi krompir i poslužiti uz zelenu salatu.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- sicmi
- pristinka
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.