Salata od mlade boranije, krompira i paste

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Univerzalna


Tarra12 (posetilac)

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ova salata je dosta zasitna tako da može da predstavlja i samostalno jelo.


Sastojci

400 gpaste
300 gmlade boranije
300 gmladih krompirića + malo brašna + ulje za prženje
so
Za marinadu: 2 kašike vinskog sirćeta, 2 kašike naribanog rena, 3 kašike maslinovog ulja, kajenski biber, šećer, pinjoli, i listići svežeg bosiljka

Priprema

1

Mladi krompir skuvati u kori, ohladiti i oljuštiti. Preseći na polovice, lagano uvaljati u brašno pa propržiti na vrelom ulju.

2

Pastu skuvati prema uputstvu na pakovanju u kipućoj osoljenoj vodi i procediti.

3

Boraniju oprati, otkinuti krajeve, prelomiti na pola i skuvati (oko 10 tak min. ili manje ako se radi o mladoj boraniji).

4

Napraviti marinadu od sirćeta, rena i maslinovog ulja, začiniti je kajenskim biberom, solju i malo šećera.

5

Pastu pažljivo promešati sa povrćem, preliti marinadom i ukrasiti pinjolima i listićima svežeg bosiljka.


Članovi kojima se dopada recept

  • ante1979
  • malena88

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…