Salata od mlade boranije, krompira i paste

Date: Dec 24, 2010. | Category: Salads | Cuisine: Universal


Tarra12 (posetilac)

Zooom
Lenten

Skill Level

easy

Easy

Total Time

1 hour

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ova salata je dosta zasitna tako da može da predstavlja i samostalno jelo.


Ingredients

400 gpaste
300 gmlade boranije
300 gmladih krompirića + malo brašna + ulje za prženje
so
Za marinadu: 2 kašike vinskog sirćeta, 2 kašike naribanog rena, 3 kašike maslinovog ulja, kajenski biber, šećer, pinjoli, i listići svežeg bosiljka

Method

1

Mladi krompir skuvati u kori, ohladiti i oljuštiti. Preseći na polovice, lagano uvaljati u brašno pa propržiti na vrelom ulju.

2

Pastu skuvati prema uputstvu na pakovanju u kipućoj osoljenoj vodi i procediti.

3

Boraniju oprati, otkinuti krajeve, prelomiti na pola i skuvati (oko 10 tak min. ili manje ako se radi o mladoj boraniji).

4

Napraviti marinadu od sirćeta, rena i maslinovog ulja, začiniti je kajenskim biberom, solju i malo šećera.

5

Pastu pažljivo promešati sa povrćem, preliti marinadom i ukrasiti pinjolima i listićima svežeg bosiljka.


People who like this recipe

  • ante1979
  • malena88

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…