Sibirsko pile
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Srpska
marija (posetilac)
Sastojci
| 1 | celo pile |
| 200 g | mesnate slanine |
| 2 glavice | crnog luka |
| 1 | kisela pavlaka |
| 2 kašike | rena |
| 1 kašika | senfa |
| malo | bibera |
| soli po potrebi | |
| malo | ulja |
Priprema
Sitno iseckati crni luk i slaninu i propržiti ih na malo ulja (na umerenoj temperaturi i poklopljeno, da bi luk ostao staklast). Ostaviti da se ohladi.
Skuvati pile, odvojiti meso od kostiju, kožica i masnoća. Meso sitno isckati. Ako je potrebno malo posoliti i dodati malo bibera.
Iseckanu piletinu i ohlađenu slaninu sa lukom pomešati i blago promešati.
U odvojenoj posudi pomešati pavlaku, ren i senf i to sjediniti sa prethodnom masom. Sve blago promešati, da se ne bi napravila kaša. Ostaviti izvesno vreme u frižideru da se ohladi i ukusi sjedine i služiti.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.