Kinoa tabuli salata (eng. Quinoa tabbouleh)

Datum objavljivanja: 5. feb. 2011. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Kanadska


Pomoravka

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Još jedan recept, iz serije zdravih recepta sa kinoom.


Sastojci

190 gcrvene kinoe
450 mlvode
1/2kašiči soli
60 mldobrog maslinovog ulja
po 1/2 kašičice morske soli/bibera
1limun, sveže isceđen sok
3paradajza
1krastavac
8 strukovamladog luka
2narendane šargarepe
1 štapićcelera sa listovima
1/2ljute papričice
po 1/2 paprike/žute/crvene/narandžaste
1 vezasitno naseckanog peršuna

Priprema

1

U šerpicu sipati vodu, so i ostaviti da provri.

2

Lagano dodati kinou, kuvati oko par minuta na visokoj temperaturi, smanjiti temperaturu i ostaviti poklopljeno da se kuva oko 15 minuta. Ako imate žućkasto braon kinou, kuvajte 10 minuta poklopljenu.

3

Pomeriti sa šporeta i ostaviti još 5 minuta poklopljenu, dok kinoa ne upije svu vodu, rastresti sa viljuškom i ostaviti na stranu, otklopljeno.

4

Sve povrće iseckajte sitno, limun iscedite, dodajte soli i bibera po ukusu, umešati hladnu kinou, dobro promešati, probati da li treba još soli i bibera, začiniti uljem, još jednom promešati i ostaviti u frižider da se ohladi.

5

Možete je i odmah poslužiti kao prilog ribi ili samo kao salatu.

6

Ja sam kupila crvenu kinou, više mi se dopada, jer ona žućkasto braon mi ne ostane cela, i puno mi je mekša od ove kad se skuva, ova crvena kinoa, nekako lepše krčka ispod zuba.

7

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • jovana74
  • NYANAMAME
  • Jelena76
  • kondor2
  • Pavlova
  • Yva74
  • anadzunic
  • goga1505
  • katya

Komentari

goga1505 - 6. feb. 2011.
Hvala na super receptu. Iako nemam crvenu quinou, nadam se da će poslužiti i ova svijetla. A isprobat ću umjesto quinoe uportijebiti amaranth jer ima sličnu, grickavu, strukturu.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…