Mlečni hlepčići

Datum objavljivanja: 19. jun. 2013. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska

DZEKSON

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Opet nešto što sam gledala na "24 kitchen", a recept za testo je moj.

Sastojci

Potrebno je:
500 g	brašna
25 g	svežeg kvasca
300 ml	mleka
50 ml	ulja
1 kašičica	soli
1 kašičica	šećera

Priprema

U brašnu napraviti udubljenje, izmrviti kvasac, staviti preko njega kašičicu šećera, a po ivicama sipati so. Mlakim mlekom polako zamesiti testo, a u toku mesenja dodati i ulje. Zamesiti testo tako da se odvaja od ruku i zidova posude, napraviti loptu, pokriti i ostaviti da naraste.

Kad testo naraste, lagano ga premesiti, napraviti od njega valjak i staviti ga ukoso na papir za pečenje u pleh.

Makazama iseći ukoso valjak na 5-6 delova. Svaki deo prebaciti na suprotnu stranu od onog drugog. Ja nista nisam oblikovala, čak sam malo svaki deo recnula makazama. Pokriti da još malo naraste.

Rernu zagrejati na 200°C, hlepčiće posuti odozgo brašnom i staviti da se peku.

Peći oko 30-35 min. Posle pečenja, hlepčiće očistiti od brašna i uviti u kuhinjsku krpu da malo omekšaju.