Mlečni hleb

Datum objavljivanja: 14. maj. 2013. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Kanadska


mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

3 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

800 gbrašna
30 gšećera
170 mltople vode
3male kašike kvasca
225 mlmleka
3jajeta
60 gmaslaca na sobnoj temperaturi
18 gsoli

Priprema

1

U veliku činiju pomešati brašno i so.

2

U manju posudu staviti kvasac, vodu i šećer. Ostaviti desetak min.da kvasac naraste.

3

U medjuvremenu, umutiti jaja, mleko i maslac.

4

Nadokisao kvasac i izmućena jaja pomešati sa brašnom.

5

Od navedene smese, umesiti testo. Izraditi testo rukama, oblikovati ga i premazati ga uljem. Pokriti ga providnom folijom i ostaviti ga sat vremena da naraste.

6

Nadokislo testo staviti na pobrašnjenu površinu i razvuci u oblik kvadrata. Presaviti sa svake strane.

7

Zatim ga ostaviti pola sata da ponovo naraste.

8

Nakon pola sata, podeliti testo na dva dela i razvuci ga u obliku pravugaonika. Zatim svaki deo uviti kao rolat i staviti u 2 tepsije veličine 14 x 24 cm. Pripremljeni hleb držati u tepsijama 10-15 min. da naraste još 1-2 cm.

9

Peći 30 min. na temperaturi od 180°C.


Članovi kojima se dopada recept

  • oslonac
  • sandra79
  • ozrenka
  • DZEKSON

Komentari

DZEKSON - 13. maj. 2013.
Mmmm, mi ovde kazemo, bas si ga iskvarila :)




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…