Čorbica od sočiva
Datum objavljivanja: 21. dec. 2011. | Kategorija: Supe i čorbe
Dojna (posetilac)
Uvod
Lepo i ukusno uz parče integralnog tosta. Ulje ne kuvate, nego sklonite šerpu sa vatre i sipati malo na sam kraj, radi ukusa. Ako ne postite upotrebite pileću supu umesto obične vode, a pri serviranju stavite kašičicu kajmaka u svakom tanjiru. Ne ide zaprška jer ima krompir.
Sastojci
| 300 g | sočiva |
| 500 ml | soka od paradajza |
| 1 | krompir |
| sok od 1/2 limuna | |
| ulje | |
| aleva | |
| biber | |
| vegeta | |
| list | peršuna |
| spremite 1 l vruće vode ili bistre pileće supe |
Priprema
Socivo staviti u hladnu vodu i ostavite da se kratko skuva.
Promenite vodu, dodajući vruću vodu, i nastavite spremanje tako sto dodajete oljušten krompir, vegetu, biber.
Kad je sve omekšalo, krompir pasirate i vratite u čorbu, dodajte i sok od paradajza i limuna, i dozvolite da još malo krčka, oko 5 min.
Sklonite sa vatre i stavite ulje, oko 2 kašike, i sitan list peršuna.
Poklopite i ostavite još 5 min.
Ako volite beli luk, dodajte ga zajedno sa paradajzom, sitno isečen ili izlupan u avanu.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- kondor2
- Miss-J
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.