Krem supa od šargarepe

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Univerzalna

Biberče (Biberče)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

1 glavica	luka
	pileći buljon ili voda (3-4 šolje)
3-4	osrednje šargarepe
1	krompir
3/4 kašičice	timijana
	so i biber
3/4 šolje	mleka
100 g	kisele pavlake
	peršun

Priprema

Propržiti 5 minuta iseckan luk na malo ulja, da omekša. Dodati šargarepu isečenu na krupnije kolutove, iseckan krompir, vodu ili buljon (dovoljno da prekrije povrće 2-3 cm) i timijan.

Kad provri smanjiti vatru i kuvati na tihom oko pola sata. Ispasirati u blenderu, dodati so, biber i mleko.

Ako je pregusto, dodati još malo vode.

Zagrejati nekoliko minuta i služiti.

U svaki tanjir sipati po 1 kašičicu pavlake i odozgo posuti peršunom.