Krem supa od šargarepe

Date: Dec 24, 2010. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Universal

Biberče (Biberče)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

45 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

1 glavica	luka
	pileći buljon ili voda (3-4 šolje)
3-4	osrednje šargarepe
1	krompir
3/4 kašičice	timijana
	so i biber
3/4 šolje	mleka
100 g	kisele pavlake
	peršun

Method

Propržiti 5 minuta iseckan luk na malo ulja, da omekša. Dodati šargarepu isečenu na krupnije kolutove, iseckan krompir, vodu ili buljon (dovoljno da prekrije povrće 2-3 cm) i timijan.

Kad provri smanjiti vatru i kuvati na tihom oko pola sata. Ispasirati u blenderu, dodati so, biber i mleko.

Ako je pregusto, dodati još malo vode.

Zagrejati nekoliko minuta i služiti.

U svaki tanjir sipati po 1 kašičicu pavlake i odozgo posuti peršunom.