Pileća džigerica sa šampinjonima
Datum objavljivanja: 27. sep. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
Biberce
Uvod
Ovo je moj današnji ručak. Nadam se da će se i vama svideti. Brzo, jednostavno i ekonomično, a što je najvažnije ne može da ne uspe. Ja hranu pripremam za 2 osobe, kada je to moguće, a vi uvećajte sastojke za onoliko koliko osoba imate za trpezom. Kao prilog današnjem ručku dodala sam pirinač, a vi možete izabrati po želji i ukusu, krompir, testenina ili pirinač.
Sastojci
| 1 | srednja glavica luka |
| 250 g | šampinjona iz konzerve (seckani) |
| 5-6 | pilećih džigerica |
| 2 dcl | tečnog paradajza |
| 2 dcl | tečne pavlake |
| 1 kašičica | gustina ili brašna |
| ulje | |
| voda | |
| beli luk u prahu | |
| vegeta | |
| biber | |
| mlevena paprika (poznata kao aleva paprika) | |
| Za pirinač: | |
| 1 šolja | pirinča |
| 3 šolje | vode |
| 1 | govedja kocka |
| vegeta | |
Priprema
Luk sitno iseckati pa ga propržiti na vrlo malo ulja, dodati malo belog luka u prahu, mlevenu papriku i vegetu po želji, naliti sa malo vode i ostaviti da se dobro izdinsta.
Kada luk bude sasvim mekan dodati šampinjone i naliti još malo vode, ako je potrebno, pa još malo dinstati.
Dodati džigericu (ja je iseckam), dinstati.
Posebno umutiti paradajz, pavlaku i gustin (brašno) pa dodati džigerici i šampinjonima, začiniti po ukusu i dinstati dok se sve lepo ne ukuva.
Dok vam se luk dinsta obarite pirinač ili pripremite neki dodatak po želji.
Mi volimo slanije pa pored goveđe kocke ja dodam i malo vegete u pirinač, vi odredite sami po vasem ukusu.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- Sladjana1
- Jelena76
- kondor2
- MrkiSO
- djidjus
- bakica
- andjelce
- scputnik
- Astal
- kriska
- ZOKA10
- atina
- dadamama
- bela
- Smaragdna
- inter
- sunny89
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Mici55 - 27. sep. 2011.
Super ti je ovo!Ja samo dodam i sampinjone.
Biberce - 27. sep. 2011.
Pa ima sampinjona Mici :D
Mici55 - 27. sep. 2011.
Pa da,tako je to kada se ne procita ceo recept :-)))
kriska - 29. sep. 2011.
Ovo mi se bas svidja!
VeeJay - 29. sep. 2011.
Zvuci predivno. Medjutim, ipak bih preporučila da se kod ovog recepta strogo koristi džigerica domaćih koka koje kljucaju, koje nisu prehranjivane. Ovo ću napraviti čim uspijem da nađem takvu džigericu! Hvala!
Astal - 1. okt. 2011.
Zvuči i više nego fino!!!
Lukica - 2. feb. 2012.
Ovo je fantasticno,preporucujem svakome da proba.Pozz.