Pileća džigerica sa povrćem

Datum objavljivanja: 26. jan. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

45 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

6-7pilećih džigerica
4paradajza
3 strukamladog crnog luka
1-2 češnjabelog luka
250 ggraška
2šargarepe
100 gdimljene šunke
100 gdimljene slanine
1 kašikaiseckanog peršuna
2 kašikeparadajz pirea
4 kašikepilećeg bujona
2 kašikemaslinovog ulja
so i
biber (po ukusu)

Priprema

1

Džigericu oprati, skuvati i iseći.

2

Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan crni luk, dodati na kockice iseckanu šunku i slaninu i uz mešanje pržiti 1-2 min.

3

Kuvani grašak i kuvanu šargarepu (iseckanu na kolutove) kao i oljučten i na kockice iseckan paradajz (očistiti seme) dodati prethodnoj masi.

4

Pripremljenu džigericu, ispresovan beli luk, kao i paradajz pire dodati ostalom materijalu.

5

Naliti bujonom (promešati) smanjiti temperaturu i sve zajedno dinstati 3-4 min.

6

Posoliti, pobiberiti, iseckan peršun (promešati) i služiti vruće uz pirinač, pire krompir, itd.


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica
  • Adina78

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…