Knedle na drugačiji način
Datum objavljivanja: 20. jun. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Američka
Pomoravka
Težina pripreme
Srednje teško
Vreme pripreme
30 minuta
Ukupno vreme
30 minuta
Uvod
Ja sam oduševljena ukusom ovih knedli, mada sam bila skeptična kada sam pročitala recept. Nadam se, da će se i vama dopasti.
Sastojci
500 g | urde ili bilo kog mladog neslanog sira |
35 g | šećera |
85 g | pšeničnog griza |
30 g | brašna |
1 kesica | vanile ili vanilla paste |
2 | jaja |
150 g | hlebnih mrvica |
3-4 kašike | ulja ili neslanog putera |
3-4 kašike | šečera |
po ukusu | cimet ili mleveni orasi ili vanilin šećer |
Priprema
U veći tiganj staviti ulje ili neslani puter, zagrejati na osrednjoj temperaturi, dodati hlebne mrvice i pržite, stalno mešajući, da vam ne izgori, dok ne dobijete zlatno žute mrvice. Ostaviti na stranu, da se ohlade, dodati po želji šta hoćete. Ja sam stavila šećer i cimet.
Knedle:
U veću posudu staviti sir, šećer i jaja i sve to dobro sa rukom sjediniti, dodati vanilu ili vanilla paste, brašno i griz i dobro sjediniti testo.
Ostaviti na stranu, da odstoji.
Pripremiti trešnje, oprati ih, skinuti im peteljke i izvaditi koštiče.
Od testa kidati po malo, raspljeskati na dlanu, u sredinu staviti jednu trešnju i sve lepo testom zatvoriti okolo trešnje, praviti lopte sa vašim dlanovima i stavljati ih na tanjir.
U veću šerpu staviti vodu i pustiti da voda provri, u kipuću vodu, ali ne da ključa, spuštati knedle i kuvati ih dok ne isplivaju ne vrh, onda su vam kuvane.
Rešetkastom kašikom izvaditi ih, dobro ocediti, stavljati ih u pripremljenu smesu od mrvica. Dobro ih pokriti sa proprženim mrvicama i poslužiti.
Prijatno sam iznenađena ukusom ovih knedli, probajte ih i vi.
Recept je sa interneta
Prijatno!!!!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- Kaprose
- Jelena76
- zemunka
- lilbrest55
- ivanaikai
- abetarja
- Miss-J
- trajja
- kriska
- SweetTooth
- appassionata
- labudan
- DragonNest
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
DragonNest - 20. jun. 2011.
Hvala za divan recept, isprobacu ga ako stignem jos danas!
Pomoravka - 20. jun. 2011.
Molim, kod nas su nestale brzinom svetlosti. Topli pozdrav.
kriska - 20. jun. 2011.
Ovo mi se mnogo svidja, predivno izgledaju a verujem i da su ukusne.
Pomoravka, jel se ne raspadnu prilikom kuvanja? Spremila bih ih danas
Pomoravka - 20. jun. 2011.
Draga Kriška, ne raspadnu se uopšte, malo su lepljive dok se prave, ja sam češće prala ruke i ovlaž ih brisala, da mi budu vrlo malo vlažne da mi se "testo" manje lepi za ruke.
Kad voda provri,smanjiti da ne ključa i kuvati ih dok ne isplivaju.
Čekam da mi javiš kako ti se dopada ukus.Topli pozdrav.
kriska - 20. jun. 2011.
Spremila sam ih, izvrsne su! Imaju samo jednu manu: Brzo se pojedu :)
Punila sam ih sljivama i sa po malo pekmeza od sljiva (nisam imala tresnje), umesto urde stavila sam Frischkeze sir i dodala jos malcice griza i brasna, jer mi se ucinilo da je testo suvise retko. Kuvala sam ih nesto duze, kako bih bila sigurna da nece biti gnjecave.
Ispale su odlicno! Veoma, veoma ukusne! Mi smo odusevljeni!
Hvala Pomoravka, svi tvoji recepti su savrseni!
Pomoravka - 20. jun. 2011.
Da samo znaš kako se radujem, najveće mi je zadovoljstvo kada ispadne dobro i da vam se sviđa.Draga moja, tople ti pozdrave šaljem.
vibi - 21. jun. 2011.
Pomoravka, da li se moze koristiti neslani krem sir umjesto urde?
vibi - 21. jun. 2011.
Pomoravka, da li se moze koristiti neslani krem sir umjesto urde?
vibi - 21. jun. 2011.
Pitam se, pitam se kako se udupla pitance?!
Izvinjavam se
Pomoravka - 24. jun. 2011.
Ako imaš bilo koji mladi sir ili rikotu možeš da koristiš Pozdravljam te.