Poširana jaja sa holandskim sosom i škampama
Datum objavljivanja: 25. dec. 2010. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Univerzalna
Srpče (posetilac)
Uvod
Lagan brunch!
Sastojci
| 4 | hleba, kifle |
| 4 | škampe, ili neko lagano meso |
| 4 | jaja, poširana |
| holandski sos | |
| sol, papar | |
| muškantni oraščić |
Priprema
Uspite oko 7 cm vode u šerpu i neka počne vrenje. Smanjite vatru.
Lagano uspite friška jaja u vodu. Jedno po jedno. Kada se formira bijelo, a žutanjak bude polutvrd, vadite šupljom kašikom. Kuvanje je oko 3-5 min. Pospite soli i papra po potrebi po jajima.
Hleb ubacite u tost ili ugrijte u rerni.
Stavite škampu na hleb, zatim po jedno poširano jaje, prelijte holandskim sosom i pospite muš. oraščićem.
Servirajte uz zelenu salatu.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.