Patlidžan i tikvice u zagrljaju

Datum objavljivanja: 6. feb. 2013. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


Srpče (posetilac)

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

500 gkrompira
200 gpatlidžana
200 gtikvica
sol
5 kašikamaslinovog ulja
2-3paradajza
1luk
češnjak
1 kašikamaslinovog ulja
bosiljak, mažuran
papar
125 gmozzarella
50 gparmezana
1 kašikamasl. ulja

Priprema

1

Skuvajte krompir u ljusci. Rernu zagrijte na 200°C.

2

Isjeckajte uzdužno patlidžan i tikvice, posolite i pustite 30 min. da izađe sok. Iscjedite sok koji su pustile.

3

Ugrijte 3 kašike ulja. Pecite patlidžan dok ne omekša, zatim ga stavite na salvet, ako želite da upije višak ulja.

4

Stavite isjeckani paradajz u šerpu.

5

Isjeckajte luk i češnjak i pecite na 1 kašiki ulja dok ne dobiju staklastu boju. Začinite sa solju, paprom, biljkama. To sve dodajte u šerpu sa paradajzom.

6

U vatrostalnu zdjelu prvo stavite sloj paradajza, zatim sloj patlidžana, sloj mozzarele, sloj tikvica i na kraju preostali paradajz.

7

Pospite parmezanom i pecite 15 min.

8

Ogulite i isjećite krompir, propržite na mas. ulju. Začinite sa solju, paprom i začinskim biljčicama. Služite kao prilog.


Članovi kojima se dopada recept

  • bela

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…