Uštipci sa žutom tikvom
Date: Feb 13, 2011. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Universal
kopiR
Ingredients
| 400 g | brašna |
| 1 | ćajna kašičica praška za pecivo |
| 6 kašika | šećera |
| 1 kašičica | cimeta |
| 2 | jajeta |
| 1 | limun (kora) |
| 3 kašike | izrendisane čokolade |
| 1 kg | pečene tikve |
| 2 kašike | suvog grožđa |
| 100 ml | belog vina |
| Ostali materijal: | |
| ulje za prženje | |
Method
Tikvu oljuštiti, iseći na manje delove, uviti u foliju i staviti da se peče.
Pečenu tikvu ispresovati, staviti u cediljku da se dobro ocedi i ohladi.
Hladnom i oceđenom tikvinom mesu dodati umućena jaja, šećer, istruganu koru limuna, čokoladu, cimet, suvo grožđje potopljeno u vinu i oceđeno i mešavinu brašna i praška za pecivo.
Sve dobro izjednačiti, pa kašikom nakvašenom u vodi uzimati mešavinu i pržiti na ulju s obeju strana do lepe žuto – braon boje.
Rešetkastom kašikom vaditi uštipke, ređati na kuhinjski papir da se ulje ocedi, a potom služiti.
Po želji uštipke posipati šećerom u prahu.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- bakica
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.