Uštipci sa žutom tikvom

Datum objavljivanja: 13. feb. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Univerzalna

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

400 g	brašna
1	ćajna kašičica praška za pecivo
6 kašika	šećera
1 kašičica	cimeta
2	jajeta
1	limun (kora)
3 kašike	izrendisane čokolade
1 kg	pečene tikve
2 kašike	suvog grožđa
100 ml	belog vina

Ostali materijal:
	ulje za prženje

Priprema

Tikvu oljuštiti, iseći na manje delove, uviti u foliju i staviti da se peče.

Pečenu tikvu ispresovati, staviti u cediljku da se dobro ocedi i ohladi.

Hladnom i oceđenom tikvinom mesu dodati umućena jaja, šećer, istruganu koru limuna, čokoladu, cimet, suvo grožđje potopljeno u vinu i oceđeno i mešavinu brašna i praška za pecivo.

Sve dobro izjednačiti, pa kašikom nakvašenom u vodi uzimati mešavinu i pržiti na ulju s obeju strana do lepe žuto – braon boje.

Rešetkastom kašikom vaditi uštipke, ređati na kuhinjski papir da se ulje ocedi, a potom služiti.

Po želji uštipke posipati šećerom u prahu.