Nedeljni sendvič
Date: Jan 20, 2011. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Universal
kopiR
Skill Level
Easy
Total Time
Ingredients
| 700 g | brašna |
| 10 g | suvog kvasca |
| 150 g | masti (otopljene) |
| 400 ml | mleka |
| 1 kafena kašičica | šećera |
| 3 kafene kašičice | soli (ravne) |
| Ostali materijal: | |
| semenke suncokreta, tikve, mak | |
| suhomesnati proizvodi, sir, povrće | |
| namaz (po izboru), kuvana jaja | |
| 1 kašika | hladnog mleka |
| ulje | |
Method
Prosejano brašno (600 g) pomešati sa kvascem, dodati so, šećer, rastopljenu mast, mleko i dobro izmesiti (izlupati) testo. Dodati ostalo brašno, umesiti ga u testo, oblikovati poluloptu, pokriti čistom kuhinjskom krpom i na sobnoj temperaturi ostaviti da naraste. Testo premesiti, razvući ga u obliku valjka, oblikovati u potkovicu i staviti u pleh uljem podmazan. Premazati hladnim mlekom, posuti semenkama (po izboru) i ostaviti 30 minuta da stoji. Peći na 220°C stepeni 15 min. smanjiti temperaturu na 200°C–180°C stepeni i nastaviti s pečenjem još 15 –20 min. u zavisnosti od šporeta. Izvaditi iz pleha, zaviti u čistu kuhinjsku krpu i ostaviti da se ohladi.
Ohlađenu potkovicu, preseći na pola, premazati namazom, naneti listove salate, kriške paradajza, kolutove krastavca, sukomesnate proizvode, sir, kolutove jaja itd. Poklopiti drugom polovinom i servirati.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- bakica
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.