Pogačice sa mladim lukom

Date: Nov 15, 2022. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Chinese

mrva29

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

15 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

1	jaje
1 kašika	šećera
1 kašičica	suvog kvasca
130 ml	mleka
2 kašike	ulja
300 g	brašna
1 kašičica	soli

	Za fil
3 kašike	iseckanog mladog luka
1/4 kašičice	soli
3 kašike	ulja
	susama

Method

U činiju usuti kvasac, šećer i mleko.

U drugu činiju usuti brašno, so i promešati.

U činiju sa nadokislim kvascem dodati umućeno jaje i ulje. Zatim kvasac dodati u činiju sa brašnom i napraviti testo. Testo istresti na radnu brašnom posutu površinu. Testo podeliti na 6 jednakih delova. Svaki deo napraviti u oblik loptice. Svaku lopticu razvuci u oblik kruga veličine desetak centimetara. Prstima napraviti udubljenje i sredinu malo viljuškom izbosti.

U činiju staviti iseckani luk, so i ulje.

Sa navedenim filom premazati udubljenje u pogačicama i posuti sa susamom.

Pogačice staviti u podmazanu tepsiju.

Svaku pogačicu premazati sa uljem. Pokriti ih sa čistom salvetom i ostaviti desetak min.da narastu. Peći 13 min. na temperaturi od 200°C.

Pečene pogačice premazati sa uljem.