Slani trouglovi
Date: Mar 27, 2018. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
mrva29
Ingredients
850 g | brašna |
500 ml | mlakog mleka |
1 kocka | svežeg kvasca |
1 mala kašika | šećera |
1 mala kašika | soli |
100 ml | ulja |
Premaz | |
125 g | margarina |
2 | jaja |
1 | žumance |
1 kašika | mleka |
susam |
Method
U malu činiju usuti malo mleka, šećer i kvasac.
U veliku činiju usuti brašno i so.
Nadokiseo kvasac sa ostatkom mleka i uljem dodati u činiju sa brašnom. Od navedenih sastojaka napraviti testo.
Testo podeliti na 4 jednaka dela. Od svakog dela napraviti loptice. Loptice staviti na radnu brašnom posutu površinu. Pokriti ih sa čistom salvetom i ostaviti da malo narastu.
Dok testo raste napraviti premaz. Omekšani margarin umutiti sa jajima. Svaku lopticu razvuci u oblik pravugaonika i premazati sa umućenim margarinom, zatim svaki pravugaonik urolati. Pripremljene rolate staviti u tepsiju obloženu sa papirom za pečenje i zaseći nožem u cik-cak, ali ne do kraja.
Testo pokriti sa krpom i ostaviti da malo naraste.
Umutiti žumance sa mlekom. Pre pečenja rolate premazati sa umućenim žumancetom i posuti sa susamom.
Peći 13-15 min. na temperaturi od 180°C.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.